☆はまかの日記☆

婦人会主催の塩麹作りに参加して来ました。

前からずっと気になってた『塩麹』。

今回『醤油麹』も作りました。

これからの料理が楽しみだなo(^-^)o

健康にもいいみたいだし、この暑い夏には、塩麹の料理は熱中症予防にもいいかも〜♪

塩麹と醤油麹は、一日一回混ぜ、１週間〜10日間では出来上がり〜

婦人会の役員の方々が、試食用に作ってくれてました。

すごく美味しかった。得に、私は醤油麹がお気に入り！